(最終更新日:2015-02-28 00:31:04)
  タカギ コウスケ   
  高城 孝助
   所属   栄養学部
   職種   教授
■ オフィスアワー(上段:前期・下段:後期)
木10:00-12:30
金14:00-17:00
火14:00-17:00
金15:00-17:00
■ 学歴
1. ~1970/03 日本大学 農獣医学部 食品工学科 卒業 学士
■ 著書・論文歴
1. 著書  給食マネジメント論 (共著) 2004/02
2. 著書  フードデザイン21 (共著) 2002/05
3. 著書  オパール世代が21世紀「食市場」の主役に (共著) 2000/12
4. 論文  シニアマーケット開発とフードシステム (単著) 2012/09
5. 論文  食関連企業の「食育」推進の課題 (単著) 2012/02
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