(最終更新日:2015-09-02 20:23:58)
  イシダ ヒロミ   
  石田 裕美
   所属   栄養学部
   職種   教授
■ オフィスアワー(上段:前期・下段:後期)
火16:30〜18:00
月16:30〜18:00
■ 学歴
1. 1979/04~1983/03 女子栄養大学 栄養学部 栄養学科 実践栄養学専攻 卒業
2. 1983/04~1985/03 女子栄養大学大学院 栄養学研究科 栄養学専攻 修士課程修了
3. 1989/04~1992/03 女子栄養大学大学院 栄養学研究科 栄養学専攻 博士課程修了 博士
■ 職歴
1. 1985/04~1995/03 女子栄養大学 栄養学部 助手
2. 1995/04~1999/03 女子栄養大学 栄養学部 専任講師
3. 1999/04~2005/03 女子栄養大学 栄養学部 助教授
4. 2005/04~ 女子栄養大学 栄養学部 教授
■ 著書・論文歴
1. 著書  給食経営管理論 給食の運営から給食経営管理への展開 (共著) 2013/01
2. 著書  これからの応用栄養学演習・実習 (共著) 2012/04
3. 著書  PDCAサイクルと食事摂取基準による栄養管理・給食管理 (共著) 2011/09
4. 著書  給食経営管理論 (共著) 2009/11
5. 著書  食事調査マニュアル (共著) 2008/07
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