ウスイ　テルユキ   Teruyuki USUI
  臼井　照幸
   所属   栄養学部
   職種   教授
研究期間 2001～
研究課題 食品成分間反応生成物の化学構造と機能の解明
実施形態 個人研究
代表分担区分 研究代表者