サイトウ　マサタカ   Masataka Saito
  西塔　正孝
   所属   栄養学部
   職種   教授
研究期間 2003～2005
研究課題 魚等の食品機能の多様性をふまえた食品データベースの構築（日常的な水産物の摂食とその効果に関する食生態学的研究）
実施形態 競争的資金等の外部資金による研究
研究委託元等の名称 財団法人　東京水産振興会
研究種目名 研究助成
代表分担区分 研究分担者