フジクラ　ジュンコ   Junko Fujikura
  藤倉　純子
   所属   栄養学部
   職種   教授
研究期間 2014/04～
研究課題 高校生対象の「体重の旅・人生健康ゲーム」によるICTを活用した遠隔交流型食育実践
実施形態 科学研究費補助金
研究委託元等の名称 科研
研究種目名 基盤研究（C）
採択科研究課題番号 26350162
キーワード 食教育、栄養学、遠隔交流授業、ICT、アクティブラーニング
科研費分類家政学、生活科学
研究制度 科学研究費補助金
代表分担区分 研究代表者
代表者 藤倉純子
概要 高校生を対象とし，「生涯にわたる生活習慣病の予防」を目指した食育を，アクティブラーニング 型授業において，タブレット端末，Skype（テレビ電話）による遠隔交流，ｅポートフォリオ，こ れらのICT を複合活用しながら3 年間実践しその効果を検証することを目的とする。