ヒガサ　シヅ   Higasa Shizu
  日笠　志津
   所属   栄養学部
   職種   准教授
研究期間 2015/11～
研究課題 ムクナ豆およびムクナ豆製品中のL-DOPAの定量
実施形態 企業からの受託研究
研究委託元等の名称 株式会社マギー
代表分担区分 研究代表者