女子栄養大学 教員紹介
シバタ ケイコ
SHIBATA KEIKO
柴田 圭子
所属
栄養学部
職種
教授
受賞年月
2006/05
国内外別
国内
授与機関名
日本家政学会
受賞学術賞名
日本家政学会 奨励賞
タイトル
食肉由来成分の嗜好性および栄養成分に及ぼす調理の影響
受賞区分
国内学会・会議・シンポジウム等の賞