ショウジ　クミコ   Kumiko Kato
  庄司　久美子
   所属   栄養学部
   職種   専任講師
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2016/06
形態種別 教科書
標題 カレント　栄養教育論
執筆形態 分担執筆
掲載区分国内
出版社・発行元 建帛社
著者・共著者 編著：杉山みち子、赤松理恵、桑野稔子、共著：藤澤由美子、須永美幸、多田由紀、秋吉美穂子、榎裕美、五味郁子、井上久美子、梅木陽子、大山珠美、森口里利子、長屋郁子、井上広子、大和孝子、堤ちはる、坂本達昭、庄司久美子、鈴木志保子
概要 第９章　傷病者の栄養教育事例として、脂質異常症を併発する肥満患者の、個別・集団栄養教育連携の事例を執筆した。