タケミ　ユカリ   Yukari Takemi
  武見　ゆかり
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2013/04
形態種別 単行本（学術書）
標題 栄養教育論：理論と実践
執筆形態 共著
出版社・発行元 医歯薬出版
概要 日本栄養改善学会の管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠教科書　第７巻として、編集および執筆を担当。