エトウ　クミ   Kumi Eto
  衞藤　久美
   所属   栄養学部
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2012/08
形態種別 研究論文（学術雑誌）
査読 査読あり
標題 小学5年生の児童における家族との共食頻度及び食事中の自発的コミュニケーションと食態度，食行動，QOLとの関連
執筆形態 共著
掲載誌名 日本健康教育学会誌
掲載区分国内
巻・号・頁 20(3),192-206頁
著者・共著者 衛藤久美，武見ゆかり，中西明美，足立己幸
概要 平成18年度及び19年度の坂戸市内全13小学校5年生児童を対象に健康・食生活に関する質問紙調査を実施した。家族との共食が週4日以上で、かつ食事中に自分から話すことが多い児童は、食態度、食行動、QOLが良好であることを明らかにした。
（データ収集、解析、論文執筆を担当）