フジクラ　ジュンコ   Junko Fujikura
  藤倉　純子
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2009/03
形態種別 研究論文（大学，研究機関紀要）
標題 「四つの食品群」における実証的食品構成の確立と食教育への展開
執筆形態 共著
掲載誌名 平成17年度～平成19年度共同研究成果報告書
巻・号・頁 38-65頁
総ページ数 null
担当範囲 栄養家計簿モニタデータの電子化・データベース化について　P38-P65頁　藤倉純子
著者・共著者 川端輝江、藤倉純子、山内喜昭、松田康子他8名
概要 過去30数年に及ぶ，栄養家計簿モニターによって蓄積された膨大な量の紙面上の貴重なデータの，データベース化を行う。本システムでは，MySQL（Web上で利用可能なＲＤＢＭS)を用い，いろいろな角度からの分析が行えるようなDB設計を試みた。また，Webベースで利用可能なデータ入力画面，データ抽出・加工・分析画面，各種帳票等の開発を行う。これらのシステムによってDBに登録されたデータから，リアルタイムによる荷重平均栄養量や価格，1世帯あたりの各食品群別の購入頻度，各食品の購入単位（重量，金額等），及び各ライフステージにおける食生活の変化についての分析を行った。
栄養家計簿モニタデータの電子化・データベース化について　藤倉純子