マツシタ　カヨ   Kayo MATSUSHITA
  松下　佳代
   所属   栄養学部
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1995/03
形態種別 その他
標題 報告書 食教有の経済効果に関する研究 その1
執筆形態 共著
掲載誌名 厚生科学研究　栄養指導対策と経済効果に関する研究についての報告書
著者・共著者 足立己幸､針谷順子､松下佳代
概要 1995(平成7)年3月
中高年男性のための食教育プログラムについて、その経済的評価を行うことの可能性を検討した。　その結果、事例による費用一効果分析において、食教育への参加による健康状態の向上は、薬物投与の場合に比べ40％の費用削減につながることの可能性が示された（プログラムの企画、実施、評価を担当）。