タケミ　ユカリ   Yukari Takemi
  武見　ゆかり
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2006/01
形態種別 単行本（学術書）
標題 栄養・食糧学データハンドブック
執筆形態 共著
出版社・発行元 同文書院
概要 第13章「栄養教育・栄養指導」責任編集委員。一部執筆。