オンダ　リエ   Rie Onda
  恩田　理恵
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2018/12
形態種別 教科書
標題 健康と医療福祉のための栄養学
執筆形態 共著
掲載区分国内
出版社・発行元 医歯薬出版株式会社
総ページ数 212
担当範囲 V 医療と栄養　４　栄養補給
著者・共著者 渡邉早苗　寺本房子　松谷美和子　土屋昌広　小野若菜子　編集　恩田理恵　他21名
概要 保健・医療・福祉分野の専門職の養成施設における栄養学、臨床栄養学、栄養ケアマネジメントに関する講義のための教科書
P.104-109 執筆担当