カワバタ　テルエ   TERUE KAWABATA
  川端　輝江
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2018/07
形態種別 総説・解説（商業誌）
標題 トランス脂肪酸
執筆形態 単著
掲載誌名 健康教室
掲載区分国内
出版社・発行元 東山書房
巻・号・頁 812,96-98頁
担当範囲 執筆