ハヤシ　フミ   Fumi Hayashi
  林　芙美
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2019/08
形態種別 総説・解説（商業誌）
招待論文 招待あり
標題 ナッジを活用した食生活支援
執筆形態 単著
掲載誌名 健康づくり
掲載区分国内
巻・号・頁 496,8頁
概要 ナッジを用いた知らず知らずのうちに健康になれる食環境整備について、食物へのアクセス面と情報へのアクセス面の両方から国内外の事例を用いて解説した。