イシダ　ヒロミ   Hiromi Ishida
  石田　裕美
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2022
形態種別 速報，短報，研究ノート等（学術雑誌）
査読 査読あり
標題 世帯収入と新型コロナウイルス感染症緊急事態宣言期間における幼児の食事内容の変化との関連
執筆形態 共著
掲載誌名 日本健康教育学会誌
掲載区分国内
出版社・発行元 日本健康教育学会
巻・号・頁 30(１),14-25頁
担当範囲 調査票の作成と考察
著者・共著者 坂本達昭、野末みほ、岡部哲子、吉岡有紀子、齋藤沙織、高橋孝子、佐々木ルリ子、由田克士、石田裕美、緒方裕光、阿部彩、原光彦、伊藤早苗、村山伸子
概要 世帯収入別に新型コロナウイルス感染症緊急事態宣言期間とそれ以前の幼児の食事内容を比較した。世帯収入と幼児の食事内容の変化には関連が認められ、収入低群では、収入高群に比べて緊急事態宣言期間に、菓子や甘い飲み物、インスタント食品等の摂取が増えたものが多かった。