オンダ　リエ   Rie Onda
  恩田　理恵
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2020/04
形態種別 教科書
標題 ステップアップ臨床栄養学実習-栄養診断に基づく栄養・食事計画-
執筆形態 共著
掲載区分国内
出版社・発行元 建帛社
総ページ数 121
担当範囲 第4章2－1，2－2
著者・共著者 桑原節子 ・永井徹編著
石長孝二郎 ・落合由美 ・恩田理恵 ・片桐義範 ・竹内真理 ・田中寛 ・調所勝弘 ・長谷川輝美
概要 管理栄養士養成の学生が症例を通じて栄養管理プロセスの栄養診断から適切な栄養・食事計画の立案を修得し、実践できるように構成した教科書