カトウ　ヒサノリ   Hisanori Katoh
  加藤　久典
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2012
形態種別 教科書
標題 「食べ物と健康」（吉田勉監修）
執筆形態 共編者
掲載区分国内
出版社・発行元 学文社
総ページ数 256
著者・共著者 佐藤隆一郎、加藤久典