サカモト　カオリ   Kaori Sakamoto
  坂本　香織
   所属   栄養学部
   職種   専任講師
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2016/11
形態種別 その他の書籍等出版物
標題 特集「腎臓病食品交換表」第９版　改訂のポイント
腎臓病食品交換法を正しく運用するために‐栄養士養成の立場から‐
執筆形態 共著
掲載誌名 臨床栄養
掲載区分国内
出版社・発行元 医歯薬出版株式会社
巻・号・頁 129(6),765-772頁
総ページ数 8
担当範囲 大部分を担当
著者・共著者 坂本香織, 本田佳子
概要 腎臓病食品交換表第９版発行に伴い、改訂と活用のポイントについて掲載。腎臓病食品交換表を正しく運用するために～栄養士養成の立場から～解説した。P.765-772