タケミ　ユカリ   Yukari Takemi
  武見　ゆかり
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2005/01
形態種別 総説・解説（その他）
標題 「食育」をめぐる社会の動きと今後の課題
執筆形態 単著
掲載誌名 科学
巻・号・頁 75(1),107-110頁
概要 食育をめぐる各種の施策や地域での取り組みの状況を整理し、今後の課題を提示した。