ナカシマ　ヤスヒロ   Nakashima Yasuhiro
  中嶋　康博
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2016/06
形態種別 単行本（学術書）
標題 食の安全・信頼の構築と経済システム
執筆形態 共編者
掲載区分国内
出版社・発行元 農林統計出版
総ページ数 235
著者・共著者 斎藤, 修,中嶋, 康博,新山, 陽子,合崎, 英男,栗原, 伸一,石田, 貴士,高橋, 克也,森高, 正博,立川, 雅司,清原, 昭子,工藤, 春代,堀田, 和彦,山口, 道利,神井, 弘之,湯川, 剛一郎