ハヤシ　フミ   Fumi Hayashi
  林　芙美
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2020/11
形態種別 研究論文
査読 査読あり
標題 食行動・食態度および食事中のスマートフォン等の使用と児童の食に関する主観的QOLとの関連.
執筆形態 共著
掲載誌名 日本健康教育学会誌
掲載区分国内
巻・号・頁 28(4),245-258頁
担当区分 筆頭著者
著者・共著者 林芙美, 坂口景子, 小岩井馨, 武見ゆかり.
概要 児童を対象に食に関する主観的QOL（subjective diet-related quality of life: SDQOL）を用いて食生活の満足度を総合的に評価し，食行動・食態度や児童の食事中に本人や家族がスマートフォン等（以下，スマホ等とする）を使用することがSDQOLとどう関連するかを検討することを目的とした。対象は，埼玉県S市内の公立小学校3校に在籍する5年生全員で，2019年3月に自記式質問紙調査を集合法により実施した．当日欠席者等を除く255名（男子114名，女子141名）を解析対象者とした．その結果，SDQOLの向上においては，児童の食事中に家族がスマホ等を使用しないこと，また，スマホ等を使用することがあってもコミュニケーションが活発になる環境を整えることが重要であると示唆された．