ナカシマ　ヤスヒロ   Nakashima Yasuhiro
  中嶋　康博
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2010/05
形態種別 事典・辞書
標題 食と農を学ぶ人のために
執筆形態 共著
掲載区分国内
出版社・発行元 世界思想社
総ページ数 231
担当範囲 食の安全と安心
著者・共著者 祖田, 修,杉村, 和彦