イモト　リエ   Rie Imoto
  井元　りえ
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2025/07
形態種別 単行本（学術書）
標題 家庭科教育ハンドブック
執筆形態 共著
掲載区分国内
出版社・発行元 丸善出版
巻・号・頁 50-53頁
総ページ数 264
担当範囲 諸外国の家庭科教育
著者・共著者 荒井紀子, 井元りえ
概要 諸外国の家庭科教育について解説している。アメリカ、イギリス、オーストラリア、シンガポール、北欧諸国、アイルランド、マルタ共和国、韓国について、家庭科カリキュラムの類型を紹介し、日本の家庭科の可能性と課題を述べている。