ショウジ　クミコ   Kumiko Kato
  庄司　久美子
   所属   栄養学部
   職種   専任講師
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2016/02
形態種別 その他の書籍等出版物
標題 お金をかけられずに食べられるメニューって？
執筆形態 監修
掲載誌名 栄養と料理
掲載区分国内
出版社・発行元 女子栄養大学出版部
概要 アメリカやイギリスには、国が推奨する経済的なレシピや、お金をかけずに栄養バランスを整えるための教材が無料配布されていることを紹介し、同じコンセプトで日本の食材、料理を使った献立を２週間立て、紹介をした。