ナカシマ　ヤスヒロ   Nakashima Yasuhiro
  中嶋　康博
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2003/01
形態種別 単行本（学術書）
標題 フードシステムの展開と政策の役割
執筆形態 共編者
掲載区分国内
出版社・発行元 農林統計協会
総ページ数 472
担当範囲 食品製造業政策の構造と機能
著者・共著者 白石, 正彦,生源寺, 真一