ハヤシ　フミ   Fumi Hayashi
  林　芙美
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2021/03
形態種別 教科書
標題 管理栄養士論　専門職として求められる10の基本的な資質・能力
執筆形態 共著
掲載区分国内
著者・共著者 特定非営利活動法人日本栄養改善学会監修、村山伸子・武見ゆかり編
概要 共著者として、第3章「個人の多様性の理解と栄養管理の実践」（p55-65)を執筆した。その他、事例として「児童の食生活と多様性の理解」（ｐ60-62）、「地域在住高齢者の食生活の多様性の理解」（ｐ62-63）を執筆した。