サカモト　カオリ   Kaori Sakamoto
  坂本　香織
   所属   栄養学部
   職種   専任講師
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2017/09
形態種別 学位論文（博士）
標題 メチレンテトラヒドロ葉酸還元酵素遺伝子多型保持者に対する葉酸摂取による腎機能維持・改善効果～さかど葉酸プロジェクト参加者の解析結果～
執筆形態 単著
掲載区分国内
著者・共著者 坂本香織
概要 さかど葉酸プロジェクト参加者502名を対象に栄養指導前ベースライン値のMTHFR遺伝子多型と葉酸・ホモシステイン栄養状態及び多型別葉酸摂取と腎機能との関連を明らかにした．多型別栄養指導（テーラーメイド栄養指導）を行い、葉酸摂取による葉酸・ホモシステイン栄養状態の改善、腎機能維持効果を明らかにした．