ハヤシ　フミ   Fumi Hayashi
  林　芙美
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2013/04
形態種別 教科書
標題 栄養教育論 理論と実践
執筆形態 分担執筆
掲載誌名 管理栄養士要請課程におけるモデルコアカリキュラム準拠　第7巻栄養教育論 理論と実践
掲載区分国内
出版社・発行元 医歯薬出版株式会社
著者・共著者 特定非営利活動法人日本栄養改善学会監修
概要 管理栄養士養成のための「栄養教育論」のテキスト　　　　　　　　　　　
A4版 全155頁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
監修：特定非営利活動法人日本栄養改善学会　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
編者：武見ゆかり，赤松利恵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
本人担当部分：「栄養教育に関わる理論・モデルとその活用」（15～22頁），「妊婦・授乳婦を対象とする栄養教育」（99～105頁）を単著。