サイトウ　マサタカ   Masataka Saito
  西塔　正孝
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1998/12
形態種別 研究論文（大学，研究機関紀要）
査読 査読あり
標題 養殖コイの肉質に及ぼす貝化石ミネラルの影響.
執筆形態 共著
掲載誌名 女子栄養大学紀要
掲載区分国内
巻・号・頁 29,103-107頁
担当区分 最終著者
著者・共著者 國崎直道, 西塔正孝
概要 コイ肉質に影響を及ぼす新規飼料の開発を目的に貝化石粉末を養殖コイに与えて、その効果を明らかにした。