ウエニシ　カズヒロ   Kazuhiro Uenishi
  上西　一弘
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2010
形態種別 研究論文（学術雑誌）
標題 Neighbourhood food store availability in relation to 24 h urinary sodium and potassium excretion in young Japanese women.
執筆形態 共著
掲載誌名 Br J Nutr. (2010 Apr 27)
巻・号・頁 1-8頁
著者・共著者 Murakami K, Sasaki S, Takahashi Y, Uenishi K, et al.
概要 [Epub ahead of print]
女子大学生を対象とした全国調査。食品の入手しやすさと摂取の関係を検討。試験デザイン、サンプル処理などを担当。