ナカシマ　ヤスヒロ   Nakashima Yasuhiro
  中嶋　康博
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2021/03
形態種別 研究論文
査読 査読あり
標題 食事準備行動の多様性－食の価値認識の観点から－
執筆形態 共著
掲載誌名 フードシステム研究
掲載区分国内
出版社・発行元 The Food System Research Association of Japan
巻・号・頁 27(4),286-291頁
著者・共著者 安部晃司,北恵実,中谷朋昭,村上智明,伊藤暢宏,中嶋康博