カトウ　ヒサノリ   Hisanori Katoh
  加藤　久典
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2007
形態種別 総説・解説（学術雑誌）
標題 進化の観点からアミノ酸栄養を考える
執筆形態 共著
掲載誌名 日本栄養・食糧学会誌
掲載区分国内
巻・号・頁 60,151-166頁
担当区分 筆頭著者,責任著者
著者・共著者 加藤久典、林裕三、高橋迪雄、古屋茂樹、岸恭一、門脇基二