カトウ　ヒサノリ   Hisanori Katoh
  加藤　久典
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2007
形態種別 単行本（学術書）
標題 アミノ酸機能のニュートリゲノミクス解析
執筆形態 分担執筆
掲載誌名 「アミノ酸の機能特性－ライフサイエンスにおける新しい波－」（日本栄養・食糧学会監修）
掲載区分国内
出版社・発行元 建帛社
巻・号・頁 171-187頁
担当区分 筆頭著者
著者・共著者 加藤久典