ナカニシ　アケミ   Akemi Nakanishi
  中西　明美
   所属   栄養学部
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2014/06
形態種別 研究論文（学術雑誌）
査読 査読あり
標題 家族との夕食共食頻度及び食事中の自発的コミュニケーションと食態度、食行動、QOLとの関連
執筆形態 共著
掲載誌名 栄養学雑誌
出版社・発行元 特定非営利活動法人日本栄養改善学会
巻・号・頁 72(3),113-125頁
著者・共著者 衛藤久美、中西明美、武見ゆかり
概要 研究の目的は、小学5年生及び中学2年生の家族との夕食共食頻度及び食事中の自発的コミュニケーションと中学2年生時の食態度、食行動、QOLとの関連を明らかにすることであった。その結果、中学2年生の食態度、食行動、QOLは、小学5年生よりも同時期の共食頻度や自発的コミュニケーションの関連が多いことが示唆された。
ISSN 0021-5147