ハヤシ　フミ   Fumi Hayashi
  林　芙美
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2024/02
形態種別 研究論文
査読 査読あり
標題 妊娠期間中の妊婦の食費及び栄養素等摂取量の変化－児の出生体重別検討－.
執筆形態 共著
掲載誌名 日本健康教育学会誌
掲載区分国内
巻・号・頁 32(1),15-27頁
著者・共著者 宇野薫, 林芙美, 武見ゆかり.
概要 妊娠中期から後期の食費の内訳と栄養素等摂取量の変化、及び各期の特徴を児の出生体重別に検討した。対象者は群馬県内産婦人科専門病院で出産した112名。妊娠中期と後期の食事記録から食費を算出した。食費の内訳は、外部化支出（外食、惣菜）、内食型支出（生鮮食品等）、嗜好的支出（嗜好飲料、菓子）に分類した。その結果、中期から後期にかけて内食型支出が増え、栄養素等摂取量も増加した。2500ｇ未満群は、後期には他群に比べて栄養素摂取量は多かったが、児の体重増加には十分ではなかった。