カトウ　ヒサノリ   Hisanori Katoh
  加藤　久典
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2006
形態種別 単行本（学術書）
標題 食品機能のDNAマイクロアレイ解析の具体例
執筆形態 分担執筆
掲載誌名 「アンチエイジングと機能性食品」（吉川敏一、大澤俊彦編）
掲載区分国内
巻・号・頁 214-220頁
著者・共著者 加藤久典