トヨミツ　ミオコ   Mioko Toyomitsu
  豊満　美峰子
   所属   食物栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2012
形態種別 単行本（学術書）
標題 女子栄養大学の500kcal定番ごはん
執筆形態 共著
出版社・発行元 女子栄養大学出版部
概要 ４群点数法をベースにした１食の献立を１が月分31パターン提案。生活習慣病予防のための一般むけ料理書。担当ページは31献立全て、62ページ分。