ホリバタ　カオリ   Kaori Horibata
  堀端　薫
   所属   栄養学部
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2010
形態種別 研究論文（学術雑誌）
標題 学校における栄養教諭の役割の現状と今後のあり方
執筆形態 共著
掲載誌名 日本食育学会誌 （2010）
巻・号・頁 4(1),9-19頁
著者・共著者 岡﨑光子、堀端薫、三好恵子、香川明夫、仙波圭子
概要 （概要）栄養教諭免許を取得した栄養教諭および学校栄養職員に対して、現在担当している業務内容に関する調査。任用別によっての業務内容に違いがあるかなどについて検討。