オンダ　リエ   Rie Onda
  恩田　理恵
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2009/03
形態種別 単行本（一般書）
標題 栄養食事療法シリーズ全10巻　6巻　小児・学童期の疾患と栄養食事療法
執筆形態 共著
出版社・発行元 建帛社
担当範囲 第6巻食物アレルギー・小児肥満（栄養食事療法　食事計画　献立例および組み合わせ料理例）
著者・共著者 編集：渡邉早苗　寺本房子　田中明　工藤秀機　柳沢幸江　松田康子　高橋啓子　著者：田中明、恩田理恵、宮崎由子、松田早苗
概要 身近な疾病とライフステージでみられる特徴的な疾病を取り上げ、その概要と栄養食事療法についての考え方を記述し、さらに献立例、献立の組合せ例を掲載した管理栄養士・栄養士養成課程学生のための参考書
執筆担当(P.13～44、P. 114～139)