カトウ　ヒサノリ   Hisanori Katoh
  加藤　久典
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2003
形態種別 事典・辞書
標題 分子栄養学
執筆形態 分担執筆
掲載誌名 「農芸化学の事典」（鈴木昭憲、荒井綜一編）
掲載区分国内
出版社・発行元 朝倉書店
巻・号・頁 424-426頁
著者・共著者 加藤久典