イシダ　ヒロミ   Hiromi Ishida
  石田　裕美
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1998
形態種別 研究論文（学術雑誌）
標題 食生活と骨粗鬆症－カルシウム摂取に関する検討－
執筆形態 共著
掲載誌名 CLINICAL CALCIUM
巻・号・頁 8,749-755頁
著者・共著者 石田裕美、上西一弘
概要 一定のエネルギー摂取の範囲でタンパク質や脂質摂取を適正に保ちながらカルシウム摂取量の水準を高める際の食品構成の検討。食物摂取量調査に基づく食品構成の検討を担当。