ナカシマ　ヤスヒロ   Nakashima Yasuhiro
  中嶋　康博
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2011/03
形態種別 研究論文
査読 査読あり
標題 食の信頼回復の経済学
執筆形態 単著
掲載誌名 フードシステム研究
掲載区分国内
出版社・発行元 筑波書房
巻・号・頁 17(4),299-304頁
著者・共著者 中嶋康博