カトウ　ヒサノリ   Hisanori Katoh
  加藤　久典
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2002
形態種別 教科書
標題 タンパク質代謝の分子栄養学
執筆形態 分担執筆
掲載誌名 「分子栄養学　栄養素と生活習慣病の分子生物学」（柿沼淳司編著）
掲載区分国内
出版社・発行元 光生館
巻・号・頁 50-64頁
著者・共著者 加藤久典