マツダ　サナエ   SANAE MATSUDA
  松田　早苗
   所属   食物栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1995/12
形態種別 研究論文（大学，研究機関紀要）
査読 査読あり
標題 ラットの血漿コレステロールに及ぼすスピルリナおよびドコサヘキサエン酸の影響
執筆形態 共著
掲載誌名 女子栄養大学紀要
巻・号・頁 (26号)
総ページ数 null
著者・共著者 松田早苗、野沢純子、岩田多子、加藤敏光
概要 3週齢Wistar系雄ラットに1%コレステロール添加飼料給与にて作成した高コレステロール血症ラットにスピルリナ及びドコサヘキサエン酸の添加飼料を給与し、血漿コレステロールへの影響を検討した。各々単独での給与に比較し、スピルリナとドコサヘキサエン酸を併用することにより血漿コレステロール上昇抑制に相乗効果を認めた。
担当：動物飼育、採血、解剖、測定。