タケミ　ユカリ   Yukari Takemi
  武見　ゆかり
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2013/04
形態種別 単行本（学術書）
標題 栄養教育論　改訂第３版
執筆形態 共著
出版社・発行元 南江堂
著者・共著者 丸山千寿子、足達淑子、武見ゆかり編。
概要 全体の改訂作業、編集、および、第4章のB「食環境づくりと栄養教育」執筆担当