カワバタ　テルエ   TERUE KAWABATA
  川端　輝江
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2005/01
形態種別 単行本（学術書）
標題 やさしくわかる糖尿病　栄養教育のための知識とテクニック
執筆形態 共著
出版社・発行元 フットワーク出版株式会社
巻・号・頁 120-130頁
担当範囲 本人担当部分：第4章基礎知識、糖質代謝と病気
著者・共著者 「食生活」編集部・編　執筆：川端輝江　他
概要 概要：血糖値の調節メカニズムについて、ホルモンのはたらきから解説