クボ　アキコ   Akiko Kubo
  久保　彰子
   所属   栄養学部
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2024/03
形態種別 研究論文（学術雑誌）
査読 査読あり
標題 栄養管理状況報告書における特定給食施設の災害時の給食・栄養管理対応に関する把握状況
執筆形態 共著
掲載誌名 日本災害食学会誌
掲載区分国内
巻・号・頁 1(11),9-13頁
担当区分 最終著者,責任著者
著者・共著者 丹羽みなみ，久保彰子