ヒガサ　シヅ   Higasa Shizu
  日笠　志津
   所属   栄養学部
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2004
形態種別 速報，短報，研究ノート等（学術雑誌）
査読 査読あり
標題 ODSラットにおけるデヒドロアスコルビン酸のビタミンC効力
執筆形態 共著
掲載誌名 ビタミン
巻・号・頁 78(7),319-325頁
総ページ数 null
著者・共著者 日笠志津，辻村 卓
概要 ODSラットを用いてデヒドロアスコルビン酸（DAsA）のビタミンC 効力について検討した。0.02mol/日のDAsA投与により、ODS ラットは順調に成長したが、同濃度のアスコルビン酸（AsA）を投与した場合に比べ、臓器中の総ビタミンC濃度は5～7割程度であり、ODSラットにおけるDAsAのビタミンC効力はAsAよりも低い結果を得た。
(共同研究につき本人担当部分抽出不可能)